Description
CARATTERISTICHE
Safe Food è un prodotto formulato a base di enzimi e tensioattivi altamente specializzato per la rimozione di proteine allergeniche da superfici non porose e attrezzature di lavoro nell’industria alimentare. La formula esclusiva combina differenti enzimi altamente specifici in grado di detergere in profondità la superficie, eliminando completamente tutti i residui proteici che potrebbero causare reazioni allergiche indesiderate. In questo modo, il prodotto non solo rimuove gli allergeni, ma contribuisce anche a prevenire le contaminazioni migliorando la qualità
e la sicurezza dei prodotti alimentari.
Sicuro ed efficace per l’uso frequente, il nostro prodotto è l’ideale per la pulizia quotidiana degli strumenti e delle attrezzature utilizzate nell’industria alimentare, senza lasciare residui o odori sgradevoli.
Efficace su latte, uova, frutti di mare, noci, arachidi, frumento, legumi, soia, frutta e pesce.
Prodotto idoneo per il conseguimento di un livello più elevato di igiene e sicurezza alimentare in tutte le attività interessate dal Regolamento CE 178/2002 e dal Regolamento CE 852/2004 (H.A.C.C.P.).
Conforme alla clausola 4.9.1 BRC Global Standards ed.8 del 08/2018 relativa al controllo chimico dei prodotti chimici non alimentari in merito a disponibilità di schede di sicurezza e specifiche tecniche, identificazione degli imballi e limitazione degli odori forti.
DESTINAZIONE D’USO
Indicato in particolar modo per la pulizia quotidiana di tutte le zone dove si manipolano alimenti come cucine, frigoriferi, piani di lavoro, taglieri, piatti, posate, recipienti, pentole e lavelli.
Industria alimentare: pulizia; lavorazione delle carne, latte, uova, farina, frutta secca, soia; nelle linee di produzione dei prodotti per celiaci per eliminare glutine
HORECA: Alberghiera; Ristorazione: pulizia in bar, caffe, ristoranti; Catering
Adatto per tutte le superfici lavabili e non intacca i materiali come alluminio, acciaio, ferro, plastica, plexiglass, vetro, ecc.
MODALITA’ PER L’IMPIEGO
Utilizzare a concentrazioni variabili dal1 al 5% in acqua fredda o calda (< 60°) secondo la quantità di sporco presente sulla superficie.
Lasciare il prodotto a contatto con la superficie da pulire 5-10 minuti e sciacquare.
CODIFICA E IMBALLAGGIO
D713 tanica 10 kg.
IMMAGAZZINAMENTO
Il prodotto conserva inalterate le proprie caratteristiche chimico fisiche e tecnico applicative se conservato in luogo coperto e a temperature comprese tra +5 e + 30° C. Le condizioni per l’immagazzinamento sicuro, comprese eventuali incompatibilità, sono consultabili al paragrafo 7.2 della Scheda Dati di Sicurezza.
BIODEGRADABILITA’
I tensioattivi contenuti in questo prodotto sono conformi ai criteri di biodegradabilità stabiliti dal Regolamento (CE) n.648/2004 relativo ai detergenti.
PROPRIETA’ CHIMICO FISICHE
Stato fisico (gas, liquido, solido): liquido
Colore: incolore
Odore / profumo (descrizione qualitativa, se nota): leggero, caratteriostico della miscela
pH: 6,4 – 7 Temperatura: 25° Metodo: Tal quale
Punto di ebollizione o punto iniziale di ebollizione e intervallo di ebollizione: 110°
Le istruzioni e informazioni riportate su questo documento sono frutto di esperienze di laboratorio e pratico impiego
e quindi accurate e pertinenti. Essendo le reali condizioni di utilizzo da parte degli utenti aldilà di ogni nostra
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